Именно о том, как хранить и как бороться с возникающими проблемами расскажет заведующая сектором микробиологии в Биологической лаборатории ГосНИИ реставрации Мария Дмитриева.

Расскажите, пожалуйста, в чем секрет долгой жизни старинных книг и документов?

Нужно придерживаться всего нескольких правил. Во-первых, помните, что книги и документы лучше хранить в закрытых деревянных стеллажах, поскольку дерево позволяет вещам дышать. Во-вторых, необходимо следить за температурой и влажностью, в этом вам помогут специальные приборы, которые служат для измерения этих двух параметров. Приборы бывают самые разные: это могут быть устройства с циферблатом, стрелками и волосяным индикатором, работа которых основана на реагировании человеческого волоса на изменение влажности воздуха.

Есть более современные приборы: электронные, с различными зондами, с запоминающими устройствами. По показаниям приборов можно контролировать параметры микроклимата. А поддержание необходимых показателей температуры и относительной влажности воздуха – это гарантия защиты от биоповреждений (в частности от плесени). В зимнее время при включенной системе отопления желательно поддерживать температуру 18-20 0С и относительную влажность воздуха на уровне от 40 до 55%. Летом при отключенных батареях 18-19 0С и 55-60%.

Кстати, я должна отметить, что при сухом климате происходит ускоренное старение бумаги, она становится ломкой. Я советую убирать документы подальше от солнца. А старинные книги, чей возраст перевалил за 100 лет необходимо просматривать хотя бы 2 раза в год – они особенно чувствительные к изменениям микроклимата помещения. К нам часто обращаются владельцы частных коллекций, которые не соблюдают нормы хранения, вследствие чего на книгах или документах появляются следы плесневения.

Проводим комплексное микологическое обследование: визуальный осмотр, отбор проб для лабораторного анализа (посевы, микроскопирование, определение), после чего составляем рекомендации. Главное определить с какими-то грибами или налетами мы имеем дело, старое это повреждение или развивающееся. Для этого мы берем пробы (микробиологические посевы) с поврежденного участка на специальные питательные среды специальным инструментом (иглой или скальпелем) или при помощи бакпечаток.

Если на питательной среде вырастает колония, это означает, что в этих налетах находятся живые клетки микроорганизмов. Если налет нежизнеспособен, то его можно просто механически удалить с помощью пылесоса или ватных тампонов, смоченных спиртом. Если клетки живые, их присутствие приводит к необратимым последствиям, так как они выделяют пигменты, кислоты и другие продукты метаболизма, которые разрушают поверхность материала. Для уничтожения жизнеспособных налетов применяют различные химические препараты. Для книг и документов необходимо применять щадящие способы обработки. Однако надо помнить, что лучшей защитой от плесневения является создание условий хранения, при которых невозможно развитие микроорганизмов.

Плесень – индикатор плохих условий хранения. В первую очередь это переувлажнение и, конечно, благоприятная температура (от 20 – 26 С). Воздействию плесени может подвергаться любой органический материал. Поэтому, когда мы говорим, что нужно уничтожить плесень, то, прежде всего, надо бороться с первопричинами, тогда вторая причина возникновения этого неприятного явления сама собой отпадает. В сухих условиях плесень не развивается. Могут сохраняться споры, но развития не будет. То есть это комнатная температура, но относительная влажность порядка 55 процентов. Где-то достаточно так расположить шкафы или стеллажи, чтобы они не прислонялись к холодной стене или полу. Обязательно нужно проводить регулярное обеспыливание, так как пыль имеет такое свойство, как гигроскопичность. Слой пыли может аккумулировать и удерживать в себе влагу. А это микроусловия для развития пыли. Она может «идти» с улицы, часть мы приносим на одежде. Кстати, пыль берется и из самих предметов! Все, что нас окружает, состоит из волокон, так что с поверхности любого материала какой-то молекулярный слой все время снимается. В процессе старения любой материал теряет часть материала (в бумаге происходит фрагментация длинных молекул целлюлозы на более мелкие фрагменты). Эти фрагменты (частицы) тоже летают. Например, для архивных или библиотечных работников это вообще проблема, потому что эти наличие большого количества микроволокон создают условия для аллергии.

А какие средства защиты применяют работники библиотек?

Маски, конечно. Но самым лучшим средством остается своевременное обеспыливание.

Подстерегает ли человека какая-то еще опасность кроме аллергии?

Споры плесневых грибов все условно патогенные. При определенных благоприятных условиях грибы могут нанести вред здоровью. Но скорее такому воздействию могут подвергаться люди, у которых есть проблемы с плохим иммунитетом: после болезни или приема антибиотиков, во время каких-либо стрессовых ситуациях. Но для здорового человека это не представляет огромной угрозы, я работаю в этой сфере 28 лет и считаю себя вполне здоровой.

Мы с Вами достаточно подробно поговорили об условиях хранения в офисе. Так случается, что происходит затопление. Что делать, если важные документы или ценные книги промокли?

Нужно задействовать все горизонтальные поверхности, желательно каждый лист прослаивать сухой фильтровальной бумагой. Книги с плотными корешками можно раскрыть веером, включить вентилятор, чтобы циркуляция воздуха была максимальной. Также можно класть в морозильную камеру. Вода превращается в лед, который возгоняется при вакуумировании.

Мария Борисовна, при намокании бумага деформируется, что посоветуете тем, кто хочет вернуть прежнюю форму своим документам?

Чтобы привести блок бумаги в привычную форму, необходимо выдерживать под прессом.

При намокании чернила растекаются, что делать?

Документы, написанные современными чернилами, промокли, то бывает, что не восстановишь. Все зависит от их текучести.

Современные чернила текут, а старинные?

Как правило, при намокании старинные чернила не текут. Есть такой факт, что со временем чернила засыхают. Например, акварель двухсотлетней давности не потечет, а та, что нарисовали неделю назад – «смоется».

Печатный текст течет?

Нет.

Мария Борисовна, сейчас многим фирмам приходится переезжать. Какие могут быть требования при транспортировке?

Главное - не допустить температурных перепадов. Очень полезно вовремя распаковать и расставить по местам. Бывают случаи, когда запакованные коробки оставляют на некоторое время, а потом обнаруживают плесневое заражение и деформацию. Так что повторюсь: проблем не будет, если все делать вовремя.

Спасибо за интересную беседу!